Ingredienser
1 matsked Dijon senap
2 matskedar olivolja
1 matsked vitvins vinäger
1 krm salt
1 krm peppar
|
|
Hur man gör
Ingredienserna är inte exakta. Man får prova sig fram lite tills man hittar en smak och konsistens som passar ens smak.
Man måste ha en liten burk av nått slag med lock på så att man enkelt kan röra om genom att skaka burken våldsamt. En tom senaps burk passar fint.
De kan börja med senapen och kryddorna, sen häller du i delar av vinägern och olivolja och smakar av mellan skakningarna.
Det går att variera vitvins vinägern med olika sorters vin vinäger eller balsamisk vinäger.
|
Peter
